Ach so... Ja ok, dann nehm ich halt FAT und FAT äh fertig (für die eigenen Platten/Sticks)...
Ja, OverlayFS hatte ich auch schon aufgeschnappt. Ich werde da nochmal basteln bei Gelegenheit.
Edit meint ich hatte mir gedacht "Ich nehme mal ext4 für die Platte weil die an keinen Windowsrechner muss und ext4 deutlich solider als FAT ist wenn es um Ausfallsicherheit usw geht."